淮北口子酒

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安徽口子酒业股份有限公司成立于1949年5月,是以生产国优名酒口子系列而著称的国家酿酒重点骨干企业。生产设备先进,检测手段完备,拥有现代化的省级技术中心和华东超大规模的酒库群。在两千年的文化积淀和几十年的稳健发展之中,目前的口子酒业已拥有五个子公司、五大产品系列。企业也先后被评为省先进企业、省优秀食品企业、全国酿酒百强企业等荣誉称号。
中文名
淮北口子酒
隶    属
安徽口子酒业股份有限公司
成    立
1949年5月
经营范围
生产国优名酒口子系列
原    料
高粱、小麦、大麦、豌豆
风    格
清澈似玉露,浓馨胜芝兰
荣    获
安徽省十大重点名牌产品”称号

淮北口子酒历史

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淮北特产口子酒蜚声大江南北,声冠长城内外,不仅酿造日久,而且酒文化更加源远流长,远在春秋鲁桓公15年(公元前697年),宋襄公多次献血盟会诸侯,饮的就是当地酒。 纵览古今,
淮北口子酒 淮北口子酒
口子酒渊源深远,酒文化更加灿烂辉煌,勿庸置疑,口子酒是我国酒林中的一枝奇葩,她犹如一颗璀璨明珠,镶嵌在淮北大地!南宋、金、元朝代,口子酒大量生产。
口子酒以优质高粱、小麦、大麦、豌豆为原料,在吸取传统工艺的基础上,现代技术酿造,长期陈储,精心勾兑而成,以其“无色透明,芳香浓郁,入口柔绵,清澈甘爽,余香甘甜”的独特风格,被誉为酒中珍品。
口子酒已有两千多年悠久历史,远在春秋战国时期,宋侯血盟会诸侯,所饮之酒就是口子酒,元代、明末清初,濉溪更加繁荣,酒坊已增加到三十余家。许多文人墨客留下了千百首脍炙人口的诗章,明末隐士任柔节曾以“隔壁千家醉,开坛十里香”的诗句赞美口子酒。
独特风格  口子酒是我国众多醇酒中的名星,它以“清澈似玉露,浓馨胜芝兰”甘美沁人心脾,入口味绵延”的独特风格称誉酒林,历史上有中名驰冀北三千里,味占江南第一家”之美誉。口子酒的酿造历史,源远流长。
口子酒 产于淮北市滩溪县,系浓香型白酒。口子酒酿造历史悠久。据传,战国时期,宋国迁都相山,就大量酿造。口子酒历时千年,素有“名驰冀北三千里,昧占江南第一家”之誉。口子酒人口昧道甘美,酒后心悦神恰,素有“隔壁千家醉,开坛十里香”的美誉。

淮北口子酒获得荣誉

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1999年又荣获安徽人民政府颁发的“安徽省十大重点名牌产品”称号。2002年,公司拳头产品口子窖酒被国家批准原产地域产品保护。2003年,公司销售收入、实现利税和上缴税金分别比2002年增长了12.35、 58.3和17.9个百分点,呈现出前所未有的强劲发展态势。《酿酒企业顾客持续满意管理》被评定为第十届全国企业管理现代化创新成果,成为本届全国白酒行业唯一的管理现代化创新成果。同年,口子酒业以优异的表现晋级中国白酒酿造企业十强、中国白酒最佳经济效益企业八强行列。

淮北口子酒有限公司

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安徽口子酒业股份有限公司坐落于安徽淮北市三堤口,于1949年5月在赎买私家作坊的基础上始建而成,后一分为二各自发展成为两家大型企业“淮北市口子酒厂”、“濉溪县口子酒厂”。1997年9月,在淮北市委、市政府的关心和支持下,“两口子”实现了强强联合,组建成安徽口子集团公司。2002年,公司进一步转机建制,实现了投资主体多元化,改制成立了安徽口子酒业股份有限公司。该公司下辖五个子公司。公司生产设备先进,检测手段完备拥有一个现代化的省级技术中心,发酵池5000余条,产品连续被评为安徽省质量免检产品。
口子酒历史
口子酒,名气大江南北,声冠长城内外,不仅酿造日久,而且酒文化更加源远流长,从秦始皇逐鹿中原,统一中国,到孙中山推翻帝制,上下两千年,物竞天择,尤其是淮北人民巧夺天工修缀,使酒乡发生了沧桑巨变。同时,口子酒声誉日隆,更使该地名驰塞北,声振江南,历代帝王将相,文人墨客留下了不少赞誉和故事……
相传,魏晋时期,濉溪酿酒业已具一定规模。"竹林七贤"之首的嵇康,与"七贤"之中的刘伶,都生于酒乡,酷爱饮酒,常喝得酩酊大醉而后快。《晋书》载:他们常乘鹿车,携一壶酒,使人荷 而随之,谓曰"死便埋我……"刘伶在《酒德颂》中写道:"捧罂承糟,衔杯啜醪,奋鬓箕距,枕曲籍糟,无忧无虑,其乐陶陶,"嵇康在《秋胡行》篇中留下了"俞酒盈樽,莫与交欢"的诗句。 往事越千年,迄今的此地酒店,仍书有:嵇康问道谁处好,刘伶答曰此处高,做对联。
人称"斗酒学士"的王绩(公元585-644)因性喜酒,辞官隐居武里山东麓(今濉溪蔡里)以酒诗自娱,好种黍,酿酒与采草药配酒。后来在酿酒上有着很深的造诣,并著文《酒谱》。在《采药》诗中留有"家封松叶酒,器贮参花蜜"的诗句。 唐朝诗人白居易,常携"符离五子"游车登山,或泛舟濉水,诗酒盘桓,与濉溪山水结下了不解之缘,曾把此地喻为他的第二故乡,留下了"濉水清怜红鲤肥,相扶醉踏落花归"的佳句。相传诗人携友第一次乘坐马车前来濉溪,刚至濉河东便闻到扑鼻酒香,随即出口吟道:"初入酒城车即住,香满长街马不前",尔后下马畅饮并挥豪留下了"闻香下马,知味停车"的条幅。 明朝万历年间,濉溪日渐繁荣,这时酒作坊已有十余家,诗人戴国士曾游濉溪,痛饮口子酒,留下:"橘来疑楚泽,沽酒读离骚"的美妙诗句。
相山隐士任柔节曾以"隔壁千家醉、开坛十里香"来赞美口子酒。一些文人墨客,达官巨贾,常会于此,登名山,瞰碧水,宴乐于佳酿美酒之中,留下"名驰冀北三千里,味占江南第一家""能添壮志英雄胆,善助诗人锦绣长等,诗以酒作,酒以诗传,相辅相成,相映生辉。
到了清朝顺治年间,濉溪于每年正月十五和十月初一举行"乡饮酒礼",赴会多为地方官员,乡里缙绅和各酒作坊主,他们首先到各作坊道贺,然后分别品尝作坊主们带来的美酒,直率评议,鉴别优劣。"乡饮酒礼"一年两度,形成乡规,这可能是最早的评酒方法了,为了"府离今昔酒,闲阁不须还"的赞美诗句。
乾隆下江南,曾路过徐州,御笔亲题:"惠我南黎"四字,交与两江巡抚高晋立碑刻于相山显通寺,后又转交宿州牧张开士办理,事成后,他们曾在相山庙楼上饮酒赏雪,耳闻目睹酒乡声势与饮酒习俗后,挥笔留下:雪霁冈峦人倚玉,岁逢萧鼓户飞觥的诗句(现存相山)。
从嘉庆到光绪年间,此时的口子酒声誉大振,名闻遐迩,濉溪酿酒业的发展带动了商业、建筑业、农业的发展,形成了七十二家作坊竞争的局面。解放后的第一任县委书记田劲松,了解当时盛景,曾写下了"七十二泉通大海,濉溪美酒仙窟来"的佳句。
民国初年,酒坊盛极一时。民国初期,濉溪酿酒业得以长足发展,产量倍增,销路宽广。来自上海、杭州、无锡等地的粮商、酒商云集于此。当地农民也兼营贩运、篓背、桶装,把濉溪酒销往四面八方。此时,酿酒作坊遍布大街小巷,达72家之多,当地流传着这样的民谣:“团城七十二,居中尽得法,千瓮皆上品,甘美泉水佳。”其中,股东生意43家,独资经营29家,共有工人近千名,发酵池600余条,拥有固定资产6000多万元(法币),年产量达300多万斤。其中比较有名的酒坊有“协聚”、“允成”、“福泉”、“广益”、“南豫泰”等酒坊。
纵览古今,口子酒渊源深远,酒文化更加灿烂辉煌,勿庸置疑,口子酒是我国酒林中的一枝奇葩,她犹如一颗璀璨明珠,镶嵌在淮北大地!
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