奶香火腿花卷

编辑:评估网互动百科 时间:2020-07-06 00:04:33
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中国传统美食之一,制作简单,味道鲜美,营养价值极高,是老少咸宜的一道食物。多用于搭配粥、豆浆等。
中文名
奶香火腿花卷
主要原料
面粉,火腿
是否含防腐剂

奶香火腿花卷制作材料

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主料
  • 面粉(250克)
调料
  • 火腿(2条)
  • 鸡蛋(1个)
  • 葱(2棵)
  • 炼乳(3汤匙)
  • 芫荽(1棵)
  • 白糖(1汤匙)
  • 盐(2勺)
  • 芝麻(30克)
  • 温开水
厨具
  • 蒸锅[1] 

奶香火腿花卷制作步骤

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1、炼乳加白糖用温水化开,因为是温水,所以用汤匙不停绞拌到糖化开
2、下泡粉和酵母,再打均匀
3、用打好的奶和面,和到传说中的三光,我还有点距离。然后覆上保鲜膜让它发酵,一般40分钟至一个小时。
4、趁着面团发酵的时间把其它配料准备好
5、火腿抽成丝状,葱和芫荽切成花,鸡蛋加盐打散打匀
6、芝麻炒香,小火2分钟就可以关然后拌到鸡蛋里面
7、刷上拌了芝麻的鸡蛋,洒上葱花和火腿然后卷起来
8、花型看自己的,想摆什么型就摆什么型。好了,等出锅了
参考资料
词条标签:
食品 生活