虾仁饭煲

编辑:评估网互动百科 时间:2020-02-18 16:08:27
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虾仁饭煲,是一道家庭常见菜,在菜系上属于闽菜,它用料普通,制作简单。
中文名
虾仁饭煲
主要食材
虾仁
分    类
闽菜
调    料
生抽、盐

虾仁饭煲基本信息

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【菜谱名称】虾仁饭煲
【所属菜系】闽菜

虾仁饭煲制作原料

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大米3两,虾仁3两油菜二棵,火腿适量,酒一汤匙,磨鼓半汤匙,姜数片,生抽、盐、古月粉少许生粉半茶匙,葱少许。

虾仁饭煲制作过程

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①先用饭煲煲米饭
②下油二汤匙,爆香姜、葱、下虾仁及油菜段、火腿片,加入调味煮滚,铲起放在煲好的米饭上。将虾、蔬菜等与米饭搅拌后,稍煲片刻,煮滚原煲上台即可。
词条标签:
饮食 食品 菜品